白酒與米酒一樣嗎?

不一樣。 區(qū)別是 1、制作原料不同，白酒一般是用高粱米通過特殊的方法制作而成的，而米酒是用蒸熟的糯米加入酒曲后制作而成的。 2、度數(shù)不同，白酒的度數(shù)較高，米酒的度數(shù)較低。 3、味道不同，白酒喝入口中會(huì)有辛辣感，喝多了會(huì)上頭喝醉，而米酒口味清甜帶著淡淡的酒香。

米酒屬于配制酒嗎?

酒是以谷物，高粱經(jīng)過蒸餾陳釀而得，。配制酒為了使口感更豐富，是在一種酒的原基礎(chǔ)上再加入兩種或以上的酒進(jìn)行調(diào)配后即可裝瓶售賣的。省了釀造工序。米酒就是酒釀，酒釀是以糯米，水和甜酒曲釀造而成，屬于甜品，可以做酒釀圓子。不屬于酒精類的飲料當(dāng)然不屬于配制酒。

米酒屬于配制酒嗎?

屬于酒類被，米酒屬于硬飲料，也就是說只要含有酒精的全部屬于硬飲料，不管酒精含量多少，就是0.1%也算硬飲料。相對(duì)的，不含有酒精的就是軟飲料了，比如什么果汁啦，可樂啦什么的，都是軟飲料。

白酒可以代替米酒嗎?

不可以?，F(xiàn)實(shí)生活中，有些人在烹飪菜肴時(shí)，喜歡用白酒代替米酒，這樣做是不可取的。因?yàn)槊拙浦械木凭亢艿?，再加上米酒中含有酯香、氨基酸等物質(zhì)，有除腥的效果，添加后不會(huì)破壞食物的營養(yǎng)成分和口感。 而白酒的主要成分是酒精，雖然也有去腥的功效，但因酒精含量過高，添加后會(huì)破壞食物的營養(yǎng)成分和口感，增香的效果也遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于米酒。

糯米酒和白酒的區(qū)別6大區(qū)別?

糯米酒和白酒有以下六個(gè)主要區(qū)別： 1. 原料：糯米酒以糯米為主要原料，而白酒則以糧食（如大米、小麥、玉米等）為主要原料。 2. 發(fā)酵方式：糯米酒采用的是發(fā)酵的方式進(jìn)行釀造，而白酒則是經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾的過程。 3. 酒精度：糯米酒的酒精度一般較低，通常在10%左右，而白酒的酒精度較高，一般在40%以上。

米酒是白酒嗎?

米酒和白酒是完全不一樣的。 首先，白酒跟米酒的制造工藝就不一樣了。白酒是屬于蒸餾酒，而米酒則是屬于發(fā)酵酒。 再者，從原料上區(qū)分，白酒可以使用任何的糧食，而米酒，則是糯米或者大米。 還有一個(gè)區(qū)別就是，兩者的顏色不一樣。白酒是無色的，而米酒，黃色，紅色，微黃色的都有